――上西さんは現在アパレル会社勤務で一人暮らしの毎日ですが、やはり食生活や美容に関しては不安があったのでしょうか？
上西：ここ２年で４キロ体重が増えたんです！昔から炭水化物が大好きでご飯や麺類は必ず毎日食べるんですよ。お酒も好きだし、正直自分の食生活に自信がないです（笑）。だから油断するとすぐ体重が増えるので、その度に急激な食事制限で体重を戻していたんです。けど、急激な食事制限だとどうしてもお肌の調子が悪くなったりストレスがたまったりするし、何より最近体重が落ちづらくなってきたんですよね。
――どうして「TRY」の「ダイエット」を選ばれたのでしょうか？
上西：急激な食事制限で痩せるという繰り返しに限界を感じてしまって。これから長い人生、日々の食事をほんの少しだけ改良した方が賢いなって思ったんです。それで、普段の食事をプロの栄養士さんが診断してくれる「TRY」の「ダイエット」を選びました。
――今の時代に手書きのアナログでのレコーディングはいかがでしたか？
上西：正直、誰かに見られる前提で文字を書くのは久しぶりで変に緊張しました。でも、３日間の食事記録を記入するだけなので忘れることもなく苦になることもなく書けました。それに、「満腹レベル」なんて可愛い胃袋のマークなんかもあり、楽しく気楽に書けました（笑）。
――赤ペン添削されて返されたご自身の記録紙を見ていかがでしたか？
上西：返された封筒を開けた瞬間、手書きの赤ペン文字で真っ赤で感動でした！顔は見えないけれど、プロの栄養士さんが私の食事内容を真剣に見てくれたんだな～とその存在を感じました。デジタルの文字ってどうしても記号みたいに見えちゃうけど、直筆の栄養士さんのアドバイスは凄く頭に残りましたね。
――実際の赤ペン添削はどんな内容でしたか？
上西：他の誰でもなく私だけに向けて書かれたアドバイスなので「ピン」とくるアドバイスばかりでした。何より、無理な指導ではなく、ちょっと知っておくだけで長く役立つ情報や、少しの工夫で大きくカロリーを減らす方法といった、普段の生活の中で実践できそうな指導だなって思いました。それに食生活全体のアドバイスだけじゃなくて、「ダイエット」という私の一番気になる観点からもきちんとアドバイスをしてくれるので、明日から日々の食事で何を気をつけて実践すれば良いかが明確に分かるのが凄く助かりました。
――最後に何かありますか？
上西：今回の私の食事内容の評価は５段階評価で☆３つ、ダイエット評価は５段階で☆２つだったので、赤ペン指導を実践して、近々、評価の☆が増えるようにリベンジしたいです！そういう意味でも３日間の記録は負担が少なく嬉しい期間設定ですね。栄養士さんの直筆アドバイスを無駄にしないようにします！
